Canada Life

Bienvenue sur le blog d’Eve et Fred

Archive pour la catégorie 'Novembre'

La photo du mois : notre petit Taber en train de fêter Halloween !!

Posté : 30 novembre, 2007 @ 9:57 dans Novembre | Pas de commentaires »

Taber à Halloween

Quelques photos…

Posté : 26 novembre, 2007 @ 9:01 dans Novembre | 2 commentaires »

Le fameux combi :

combi  combi  combi

La fameuse neige :

neige  neige  neige  neige

Devinez quel est le 3e projet de Fred !!!

Posté : 13 novembre, 2007 @ 2:08 dans Novembre | 11 commentaires »

Pour vos réponses, merci d’indiquer l’année du véhicule… c’est facile ! Et surtout, ARGUMENTEZ !!! On est pas sur un marché à la criée…

Indice n°1 : j’aime la lumière.
Indice n°2 : mon pays d’origine est représenté par les lettres : DE.
Indice n°3 : mon chiffre préféré est aussi celui de Fred.
Indice n°4 : je suis né en MDCCLXVI+DCIII-CDII

Bonne chance !!

Parlons gastronomie… (Partie 1)

Posté : 13 novembre, 2007 @ 2:02 dans Novembre | 5 commentaires »

Nous avons déjà abordé pas mal de sujets sur les coutumes et mode de vie à la québécoise, mais nous ne vous avons pas encore parlé des habitudes alimentaires de nos amis les bucherons. Fred et moi avons d’ailleurs un avis assez partagé sur ce sujet : si on se positionne en tant que bon français ne vivant qu’à travers la gastronomie fine de nos plats régionaux, c’est certain qu’il ne faut pas venir vivre au Canada. Pour ceux qui ne seraient pas informés de ce fait : le Canada est un pays frontalier des USA. La cuisine canadienne est donc fortement influencée par les habitudes alimentaires des Américains.

Les fast-foods :

Oubliez le cliché typique du Ricain de base et son hamburger de 500 grammes, ici le Mc Do c’est franchement « dégueu ». Certain me dirons « c’est comme en France ! ». Et bien non !!! Nous regrettons franchement les bons 280, Mc Bacon, Big Mac et autres variétés d’hamburgers plus gras les uns que les autres. Ici, il y a très peu de choix, les sandwichs sont petits, le personnel sincèrement désagréable et les lieux vraiment pas hygiéniques ! Vous allez me dire : « Oui mais vous avez des Burger King » Et bien c’est tout à fait vrai. Nous nous sommes d’ailleurs jetés,  dès notre arrivée, sur le premier établissement portant l’enseigne du roi du burger. Malheureusement, cela n’a rien à voir avec les Burger King européens : c’est comme le Mc Do…vraiment pas fiable. Enfin, nous avons découvert les Harvey’s Burger ! La révélation !!! Ils proposent des hamburgers soit au fromage, soit au bacon ou soit les deux et ce : en simple, double ou triple ! Ils sont faits à la commande, et garnis selon nos désirs (tomates, salade, piments, condiments, sauces…) ! Évidemment, cela n’a rien à voir avec notre bon vieux Speed Burger de Reims et son hamburger au camembert, mais globalement les concepts se rejoignent un peu.

Les classiques :

Lorsque tu demandes à un Québécois quel est le plat typique du pays, il te répond automatiquement : la poutine. Il est vrai que la poutine est un plat très touristique et très facilement réalisable. Elle consiste à mettre du fromage (type cheddar) sur des frites, et de recouvrir le tout d’une sauce qu’on retrouve régulièrement au menu des cantines des collèges français, appelée ici sauce barbecue. En gros, la poutine classique ne ressemble pas à grand-chose et n’est franchement pas exceptionnelle (on peut d’ailleurs en trouver dans tout les fast-foods).

La cuisine québécoise s’inspire également des repas hispaniques : tortillas, tapas, tacos… Les rayons des commerces proposent beaucoup de produits de ce genre, des piments et épices. Par ailleurs, il y a énormément de produits frais et très peu en boite. Mais attention à la qualité !!! Nous avons trouvé chez certaines enseignes des produits totalement moisis. Nous n’avons pas de photos à vous montrer mais souvent, la viande n’est pas rouge mais plutôt marron/noire. Beurk !

Petites spécificités :

- Nous n’avons toujours pas trouvé de lard ou de lardons, nous le remplaçons donc par du bacon…  
- Le plus petit pot de margarine que nous avons trouvé jusque maintenant pèse 1,3 kg.

- Le lait n’est pas pasteurisé et ne se conserve que quelques jours dans le frigo.

- Il n’y a pas de gruyère mais du cheddar (oubliez les fromages forts).

- L’alcool et le vin sont régis par le gouvernement et coûtent donc extrêmement chers.

Avec tout ce que je viens de vous dire, j’avoue que Fred n’a pas si tort que ça lorsqu’il me dit qu’il déprime à cause de la nourriture. Malgré tout, on s’adapte. Cela ne fait que trois mois que nous sommes ici et nous sommes loin d’avoir découvert toutes les finesses culinaires du Québec.

Un peu de météo avec les premiers flocons…

Posté : 8 novembre, 2007 @ 11:21 dans Novembre | Pas de commentaires »

Les premiers flocons de neige sont tombés hier matin (7 nov) sur Montréal. Ils n’ont pas résisté mais à l’heure où je vous parle, il neige toujours !!! Il fait actuellement entre 0 et 2 °C à Montréal. Certaines régions du Canada ont déjà accumulé une couche de plus de 50 cm d’épaisseur.

Pour le moment, on s’adapte…mouffles, bonnets, écharpes… Le temps ressemble à notre hiver français. Mais nous sommes début Novembre… qu’est-ce que ce sera au mois de Janvier !!!!

 

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